【月月順】紅棗蛋
(左上圖為紅棗蛋)
紅棗蛋的做法：
【兩碗水】+【十幾顆紅棗】+【洗乾淨且敲破蛋殼的蛋一顆】 蛋只要敲到有裂痕就好，不要有勾流出來 紅棗和破蛋一起煮，煮到兩碗水變一碗水，即可關火拿出紅棗蛋。
紅棗蛋的吃法：
請將紅棗蛋剝殼，整顆蛋吃掉再品嚐紅棗湯。
紅棗蛋何時吃：
月經結束，食用一顆，要持續兩個月，也就是只要吃兩顆，就會獲得改善。
只要月經來完吃一顆，總共只要吃兩顆，可以改善月經來肚子痛。
(桂圓紅棗蛋)
最常見的紅棗蛋料理 (1)蓮子紅棗蛋 (2)桂圓紅棗蛋
這個紅棗蛋料理不管對妳的經痛有無明顯的改善，對妳的身體都是好的！
紅棗蛋料理的錯誤示範：
錯誤(1. (不可以)把茶葉蛋剝殼後跟紅棗一起煮 (X)
錯誤(2. (不可以)把煮好的白煮蛋跟紅棗一起煮 (X)
紅棗蛋料理的重點：
蛋殼必須敲裂，讓紅棗豐富的維生素與礦物質滲入蛋裡，待蛋吸收了日月精華後，將蛋吃下！
以下新聞報導為 醫師看法：
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紅棗蛋治痛經？醫師看法保留
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| 2006/01/04 |
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【記者樊天璣／報導報】
吃兩次紅棗煮蛋可以治痛經？台中榮總中醫內科醫師蔡真真指出，痛經原因很多，能夠如此簡單解決痛經，就不會有這麼多女性為痛經所苦，紅棗是固腸胃的溫和藥材，很多燥熱的藥加紅棗能使藥性平和；紅棗加蛋煮食，對月經量多、失血嚴重的女性，確有增加營養的效果，但對改善痛經，則持保留看法。 最近網路上廣為流傳一則女性「月月順利」的食療藥方，只要用兩碗水加上十餘顆紅棗，把洗淨外殼的蛋敲裂置入同煮，只需煮至剩一碗水的量，便可以食用，在每月月經結束後吃一次，共吃兩個月，便可緩解痛經，「神奇」的效果讓許多飽受痛經之苦的女性躍躍欲試。 蔡真真指出，痛經的原因很多，包括子宮內膜異位、子宮後傾、子宮肌瘤等等，還有功能性的問題，每個人都不同，要改善痛經得先找出原因，才能依狀況不同解決問題。 「網路版」紅棗煮蛋療法，讓中醫師也覺得神奇。蔡真真說，紅棗和雞蛋都是很普通的食材，紅棗功能不少，是平補藥材，可固腸胃，但由於棗皮較硬不易消化，也不宜多吃，且糖份含量高，平常燉煮中小型雞，只要八顆左右便足夠，用十餘顆煮一顆蛋，肯定會太甜，再就是雞蛋蛋白質含量高，兩者合煮，要補充營養不成問題，也有補氣血的效果，但絕不是大補，更別提紓緩痛經，而痰濕體質的人不宜吃太甜，因為吃多了，反而會生痰。 蔡真真指出，改善痛經的食療不少，坊間常見的有生化湯、四物湯、黑糖煮薑等，其實生化湯和四物湯是溫通藥，這些藥方對虛寒體質的痛經者有效，黑糖煮薑對虛性體質適宜，若是濕熱體質的人，完全不合適，坊間還有加味的四物湯，體質不適的人吃了會腹瀉、長痘痘，最好請教醫師後再食用。 【2006-01-02/民生報】 |
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