（中央社台北7日電）新華社報導，新疆已成為中國大陸的西域大果園，至2014年底，新疆特色林果種植面積達2200萬畝，總產量650萬噸，年產人民幣450多億元。

報導指出，近年來，林果基地在新疆維吾爾自治區快速擴張，每年以百萬畝速度增加，林果種植面積從不到300萬畝增至2200萬畝。

目前天山南北已形成兩大特色「果園」，環繞南部塔里木盆地大面積種植紅棗、核桃、杏、香梨和蘋果等；北部的吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡等地，則廣泛種植葡萄、紅棗、枸杞等。

新疆林業廳表示，2014年新疆農民年人均林果業收入達1400元，林果業人均收入增加180元，占農民增收的1/3以上。林果業發展較早的地州、縣市，林果業收入已占農民人均收入的45%以上。

此外，新疆林果主要品種也由過去的葡萄、香梨、哈密瓜，轉為更具市場潛力的杏子、紅棗、核桃。新疆紅棗、杏種植面積已居大陸首位，核桃種植面積居第3位，林果業成為新疆農村經濟和農民收入成長的支柱。

新疆為了增加農業產值，近年來不斷改善農業科技，2013年就透過種植「吃鹽」能力極強的植物，將鹽鹼荒漠變為良田，讓不毛之地也種出高產棉花。1040207

新疆的地理位置還有當地的農業努力，造就很多農業科技項目，在2005年全疆已認定了213個無公害農産品生産基地，認證了294個無公害農産品、10個有機食品。

【農業發展】

新疆土地肥沃，水草豐茂，宜農、宜牧、宜林，灌溉農業得天獨厚，種植業生産歷史悠久。新疆農業分佈于大大小小、星羅棋佈的數百塊被沙漠戈壁包圍的7萬多平方公里綠洲之中，分為南疆、東疆、北疆三個生産區域，獨特的地理條件、氣候條件、自然資源形成了新疆農業的三個鮮明特點：綠洲農業、灌溉農業和機械化農業，盛産糧食、棉花、油料、甜菜和哈密瓜、葡萄、香梨等農産品。

        50年來，新疆始終把發展農業和農村經濟放在經濟工作的首位，通過政策支援、資金投入和科技推廣，加快水土開發和特色農産品基地建設，加大農業結構調整力度，形成了具有新疆特色的農業産業體系。相繼建成國家級糧食基地縣12個，自治區級糧食基地縣24個，國家優質棉生産基地38個，國家級甜菜基地5個。到2004年，新疆農業增加值444.70億元，比1955年增長14.3倍，年均增長5.7%。農業産業化、市場化、標準化程度進一步提高，訂單農業面積佔總播種面積的50%以上，特色産業商品基地規模不斷擴大，農産品品質與安全得到進一步提升。目前，全疆已認定了213個無公害農産品生産基地，認證了294個無公害農産品、10個有機食品。

【農業結構】

積極調整農業結構，大力發展特色農業。從1983年開始新疆結束了吃調進糧的歷史，實現糧食自給有餘。近年來，全疆每人平均佔有糧食保持在440公斤左右，除自給有餘外，還可少量調往內地省區，出口周邊國家，確保了新疆糧食安全；優質、專用、特色、綠色農産品比重明顯上升，以棉花為代表的特色經濟作物已佔總播種面積的50%以上，形成了中國北方重要的甜菜糖産區和食油調出區。以大棚溫室栽培為主的設施農業從無到有，已發展到35萬畝，生産反季節蔬菜108萬噸，極大地豐富了新疆蔬菜淡季市場，告別了冬季吃菜“老三樣”的歷史。

【農業基礎設施】

50年來，特別是實施西部大開發以來，新疆以水利為重點的農業基礎設施和農村電力、交通、通訊建設得到加強，農業生産條件和生態環境逐步改善，農業發展後勁進一步增強。截至2003年底，全疆共建成391座水庫，幹、支、鬥、農四級渠道24.27萬公里，其中防滲渠9萬公里，各類渠係建築物51.56萬座，配套機電井3.41萬眼，農田灌溉面積351.84萬公頃，有效灌溉面積228.61萬公頃，節水灌溉面積128.97萬公頃。

農業機械動力裝備總量不斷提高，農業機械化水準位居全國前列。2004年年末，新疆農業機械總動力1046.47萬千瓦，較1960年的12.33萬千瓦增長83.9倍；拖拉機擁有量43.35萬台，較1955年的327台增長1324.7倍，農機結構向大中型方向發展，農機化作業領域不斷拓寬。全疆機耕、機播、機收率分別達到92.5%、82.3%、28.9%。糧棉油加工實現了機械化半機械化。農村用電量達到32.63億千瓦小時。化肥施用量（折純）達到99.17萬噸。

【棉花生産】

新疆棉花以其纖維長、色澤好、品質高受到國內外用戶的青睞，也是中國惟一的長絨棉産地，其品質可與世界著名的埃及長絨棉媲美。棉花産業是新疆的支柱産業，自1994年以來，新疆棉花在品質、商品量、調出量、總産、單産等方面均位居全國第一，並且形成了優質陸地棉、中長絨棉、長絨棉、彩色棉共同發展的新格局。

2004年，新疆棉花播種面積112.76萬公頃，比1955年增加105.39萬公頃，增長14.3倍，佔全國種植面積的19.8%；棉花總産量175.25萬噸，創歷史最高水準，比1955年增産172.74萬噸，增長68.8倍，佔全國棉花總産的27.7%，佔世界的8%。新疆已成為我國不可替代的最大的商品棉基地，對穩定我國棉花市場的作用也越來越大，僅1995～2003年，新疆外調商品棉就達到789.70萬噸，年均87.75萬噸，有力地支援了全國棉紡工業的發展，在全國具有重要的戰略地位。

【草原牧歌】

新疆是我國第二大牧區，擁有新疆細毛羊、中國美利奴羊（新疆型和新疆軍墾型）、新疆羔皮羊、阿勒泰大尾羊、卡拉庫爾羊、新疆褐牛、伊犁馬、焉耆馬等優良的草食家畜品種。

近幾年來，新疆把加快發展畜牧業作為推進農業結構調整的突破口，尤其是大力發展農區畜牧業，農區養殖業已佔畜牧業的57%以上。加快傳統畜牧業向現代畜牧業轉變，進行了水、草、林配套的大面積草原建設和水、草、林、田、路、牧民定居點配套的畜産品基地建設，現代畜牧業穩步發展。畜牧業佔大農業的比重由1997年的19.4%提高到2004年的25.0%，成為近兩年農民增收新的增長點。2004年，牲畜年末存欄5206.37萬頭（只），比上年增長3.6%；牲畜出欄3437.59萬頭（只），增長7.4%；肉類總産量128.13萬噸，增長11.4%，其中羊肉産量52.65萬噸，居全國第一位；牛奶産量133.32萬噸，增長18.0%；羊毛産量8.91萬噸，其中細羊毛産量佔全國同類産品總産量的1/3強。

【瓜果之鄉】

新疆是聞名遐邇的瓜果之鄉，栽培瓜果的歷史有2000多年，是中國葡萄、甜瓜、西瓜的發祥地之一。

近幾年來，新疆特別是南疆各地把發展瓜果、園藝業擺在突出的位置，林果業取得重大突破。以環塔裏木盆地為重要基地的林果園藝業快速發展，總面積已達1004萬畝，形成了特色優質林果産品産業帶，帶動了農民增收。水果産量由1955年的 12.33萬噸增加到2004年的264.22萬噸，增長35.6倍；果用瓜産量由1963年的33.43萬噸增加到186.06萬噸，增長4.6倍。

（1）葡萄

新疆位於北緯34～50之間，與法國波爾多、美國加利福尼亞州並稱為世界釀酒葡萄的“天堂種植區”。新疆的葡萄具有品質好、單産高、營養豐富等特點，並且病蟲害輕，極少使用農藥，具有其他葡萄産區無法媲美的獨特優勢。2004年，新疆共有葡萄種植面積9.22萬公頃，産量124.15萬噸，均佔全國的20%左右，居全國首位。目前，新疆生産的葡萄52%用於制幹，40%用於鮮食，8%用於釀酒。

（2）香梨

庫爾勒香梨是新疆傳統的優質特色果品，新疆特定的地理氣候條件賦予庫爾勒香梨特殊的品質，含水量高達80%以上，含糖量為10%，富含維生素C，且皮薄肉細、酥脆多汁、香甜爽口，被譽為梨中珍品，在國內外市場上享有盛名，近年來，其生産規模逐年擴大，現有種植面積70萬畝。

庫爾勒香梨也是新疆的特色出口産品之一，自1975年庫爾勒香梨出口香港地區、東南亞市場以來，一直保持良好的銷售勢頭，市場比較穩定，年出口量3萬噸左右。國內市場主要銷往北京、上海、廣州、深圳等大中城市。

（3）哈密瓜

哈密瓜即“甜瓜”，是新疆維吾爾族農民世代辛勤培育出的別具風味的瓜中珍品。哈密瓜早在元、明時期就在新疆廣為種植，“自康熙初哈密設城，此瓜開始入貢，謂之哈密瓜”，因其色香味俱佳而成為遠近聞名的珍品，有“天下第一密瓜”之美譽。新疆獨有的特殊地理氣候條件和生態環境，使新疆哈密瓜具有瓜體均勻適中、品質好、含糖量高、香甜多汁、口感細膩、潤脆和營養豐富等特點，在國內外市場上享有較高的聲譽和知名度。2004年，甜瓜種植面積3.61萬公頃，産量92.54萬噸。目前，新疆哈密瓜國內銷售市場主要是京、滬、穗等大城市，外銷市場在日本、新加坡、泰國、印尼等國。

（4）石榴

石榴是新疆特色果品之一，果大粒滿，果汁酸甜可口，含糖量和出汁率高，出汁率高達31%～38%，富含維生素C、B以及對人體保健獨具功效的抗氧化多化合物，具有祛火、軟化血管、養顏等功效。近幾年，新疆石榴産業發展較快，連片種植面積迅速擴大，産量、種植技術水準大幅度提高，2004年末，新疆石榴種植面積1.17萬公頃，産量達到3.61萬噸。

（5）杏

新疆是世界六大溫帶落葉果樹優質産區之一，也是杏的起源中心之一和全國杏子的三大産區之一。新疆杏大多為肉仁兼用杏，色澤美觀、口感細膩、甜仁、維生素含量高、甜酸適中、風味好，在國內杏資源中獨領風騷。

杏仁的營養價值更高，含蛋白質23%～27%，粗脂肪50%～60%，還含有鐵、磷、鉀、鈣、鋅等微量元素及多種維生素，是滋補佳品。2004年末，新疆杏種植面積13.49萬公頃，總産量68.19萬噸。

【特色農業】

（1）番茄

新疆是全球最適合加工番茄生長的地區之一，工業番茄紅色素、古維素含量高，黴菌少，粘度好，是加工番茄製品的上等原料。特別是新疆乾旱少雨，病蟲害發生相對較少，有利於發展無公害番茄産品。新疆與美國加利福尼亞州的河谷地區、歐洲地中海地區並稱全球番茄種植和加工的三大中心。1998年至今，新疆番茄製品業一直保持高速發展勢頭。目前全疆已建成番茄加工生産線137條，年生産能力突破50萬噸，繼美國和義大利之後居世界第三位。2004年，新疆工業番茄總産量452萬噸，加工番茄製品75萬噸，佔全國番茄製品産量的90%以上，約佔世界番茄製品總量的21%，已成為全國加工番茄種植與加工規模最大、出口最多的生産基地。屯河集團、中基公司和天業集團已經成為全國番茄製品行業的三大龍頭企業。

（2）胡蘿蔔

新疆非常適合胡蘿蔔等富含營養成分的果蔬生長，特別是氣候、土質等因素，使新疆胡蘿蔔中β－胡蘿蔔素含量高，達10－45㎎/100㎎，在同等設備、技術條件下，新疆生産的胡蘿蔔汁色彩鮮艷、明亮、香氣自然、口感好。生産規模較大的有新疆啤酒花有限公司、新疆屯河公司和新疆天業集團公司。其中，啤酒花有限公司2000年投資1.2億元建成了年産5060噸胡蘿蔔濃縮汁和年産2.7萬噸胡蘿蔔漿的生産線，設備採用國際一流水準的工藝技術，是目前世界上最大的胡蘿蔔濃縮汁、胡蘿蔔漿的生産線之一，所生産的基料可加工生産15萬噸以上的胡蘿蔔系列飲品；新疆屯河公司于2000年建成一條日處理360噸新鮮胡蘿蔔的生産線，可生産胡蘿蔔肉飲料和胡蘿蔔保健食品，其獨家生産的“雙歧因增殖胡蘿蔔汁”保健食品，是2000年雪梨奧運會我國運動員的首選飲品。目前，新疆生産的胡蘿蔔系列産品大致有胡蘿蔔汁飲品、濃縮汁、濃縮泥、胡蘿蔔醬、胡蘿蔔粉、胡蘿蔔保健飲料（雙歧因增殖胡蘿蔔汁）等。

（3）紅花

新疆是我國種植歷史最悠久、種植面積與産量最大的紅花産地之一，品種資源佔國內的50%以上。新疆紅花色澤鮮亮，其紅花油、紅花絲、紅花色素及紅花籽馳名中外。目前，新疆紅花産量佔全國産量的80%以上。所産幹花遠銷全國各省、市、自治區，並有部分出口外銷到日本、東南亞等地。

（4）枸杞

新疆的枸杞是1966年從寧夏引進，經過多年的馴化，已先後形成了十幾個枸杞優良品種類型。目前全疆枸杞種植面積達12萬畝，年産枸杞1萬噸以上，佔全國總産量的一半左右，已成為全國枸杞四大主産區（寧夏、河北、內蒙古、新疆）之一。在林果業産業化的過程中，新疆枸杞已顯示了産業化的雛形，已研製開發出枸杞健康食品、飲料、醫藥保健品3大類6個主導産品，有了較穩定的市場佔有率。1998年，精河縣被國家農業部正式命名為“中國枸杞之鄉”。

（5）油葵

新疆油葵的籽實含油率高，比其他省區高5～10個百分點，産量居全國第3位。

（6）大麥與啤酒花

新疆是中國三大啤酒大麥生産基地之一和啤酒花主要産地之一，生産的啤酒大麥不僅産量高，品質也優於全國其他地區，可與進口大麥相媲美。啤酒花産量1.16萬噸，約佔全國的80%，居全國首位。

（7）其他

新疆是中國茴香（又稱“孜然”）的惟一産區；也是中國最大的薰衣草産地。其次，新疆的紅線辣椒、洋蔥、甜葉菊、鷹嘴豆、白皮大蒜、燕麥、馬鹿茸和特色漁類産品等，都具有良好的開發前景。

【農業産業化】

新疆利用豐富的農産品資源，大力發展紡織、綠色食品等農副産品深加工業，現已形成了以棉紡、糧油加工、糖業、酒類、瓜果及番茄、果醬、紅花、奶業、細毛羊等為支柱産業的産業化經營新格局，加快了由原料輸出向商品輸出的轉變步伐。“九五”以來，新疆各地堅持以市場為導向，以品質效益為中心，積極實施農業結構戰略性調整，做大做強特色優勢産業，大力推進農業産業化經營，圍繞基地建設，培育了一批對農業增産、農民增收作用帶動能力強、輻射面廣的加工和流通龍頭企業。農業産業化經營快速發展，有力地促進了農産品的加工增值。2004年，新疆農業産業化企業已有762家，自治區級重點龍頭企業突破100家，資産在億元以上的農業産業化龍頭企業達到40家，其中國家級龍頭企業24家，龍頭企業帶動農戶佔全疆農戶總數的60%，産業化基地種植面積約佔耕地面積的 55%。全疆農民專業合作經濟組織1465個，會員人數達到13萬人左右。並涌現出新疆屯河、香梨股份、縱橫股份、彩棉股份、麥趣爾集團、阿爾曼實業、西域種業等一批具有相當實力的農業産業化龍頭企業。廣闊的發展前景和不斷優化的投資環境，吸引了頂新集團（康師傅）、娃哈哈集團、農夫山泉、維維集團、草原興發等眾多內地知名企業在新疆投資辦廠，從事農業産業化經營。

【鄉鎮企業】

改革開放以來，新疆鄉鎮企業蓬勃發展，改變了農村單一的經濟結構，有力地支援和促進了農業生産，形成了因地制宜、相互取長補短、共同發展、振興農業經濟的新格局。到2004年年末，全疆鄉鎮企業達36.85萬個，比1979年增長22.6倍；上繳稅金15.22億元，比1979年增長241.8倍，平均每年增長24.6%。鄉鎮企業産值與農業總産值的比例已由1984年的12︰88改變為2004年的38︰62。充分表明瞭新疆農村各産業結構的變化與發展，同時也反映出鄉鎮企業的飛速發展對農村經濟全面發展的影響。

2004年，全疆鄉鎮企業從業人員93.35萬人，比1979年增長3.6倍，平均每年增加2.93萬人，不僅提高了勞動力資源利用程度，而且也轉移了大量農村剩餘勞動力。

新疆鄉鎮企業工業園區發展迅速。目前，全疆已建成較為規範的縣級以上重點鄉鎮企業工業園區30個，入園企業13298個，累計固定資産投資62.57億元，園區內企業從業人員達到10.10萬人，佔全疆鄉鎮企業從業人員的10.8%。（摘自《2005中國新疆》）

新疆農業大學 專業：草業科學、環境科學、農業資源與環境、地理信息系統、生態學、動物科學、水產養殖學、動物醫學、動物藥學、資源環境與城鄉規劃管理、土地資源管理等，「十一五」以來，學校獲得科技成果獎41項。