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初次見到和田棗
是六星級的大顆的和田棗
和田棗長：有6CM多唷!
和田棗寬：有4CM多唷!
我把一顆和田棗切成4等份，放在盤子吃，外加泡一杯枸杞茶，像貴婦吧XD
我發現切開的紅棗，暴露在空氣中太久，會從淺黃色慢慢變黃褐色...
原來這是氧化的產生的變化 ＠Ｑ＠~
棗棗小常識：
什麼是和田棗?
和田棗一般都是泛指產自新疆和田的駿棗，並不是品種名稱，只是棗的產地名稱。
駿棗原產山西，與和田市本地得沙棘棗樹嫁接後，因和田市獨特良好的自然條件，果實個頭碩大，肉質厚實細膩，味美香甜，營養價值較高。
和田棗分為三星、四星、五星、六星四個級別，對應的等级：六星棗為特級棗，五星級為一級棗，四星級為二級棗，三星級及以下三級棗。
近幾年，和田紅棗成了自己食用和送親友的當紅佳品。
和田棗等級畫分：
三星級的和田棗 直徑 2.0-2.6cm 長 3.1-3.5cm
四星級的和田棗 直徑 2.6-3.0cm 長 3.5-4.0cm
五星級的和田棗 直徑 3.0-3.5cm 長 4.1-4.5cm
六星級的和田棗 直徑 3.0-3.5cm 長 4.5-6.0cm
資料來源：百度百科
意外的小插曲
大顆和田棗太難食用，想一口氣切一周的分量，結果抽真空前還是來不及給他個氧化啦！
我老媽說很像香菇...囧
結論：棗棗還是現殺現吃最好！！！
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